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标题： 糖果的水份测定
摘要： 使用红外水份测定仪分析糖果样品中的水份含量
样品： 糖果，吉百利怡口莲夹心糖果
仪器及附件： MA100C
分析方法： 程序模式：半自动，1mg/24S
温度设定：145℃
升温模式：标准模式
样品处理： 将样品破碎，取出内部夹心，然后使用粉碎机将样品粉碎成粉末状，采用“三明治”式处理样品
结果：
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序号 |
样品重量（g） |
测试时间（min） |
含水量（%） |
|
1 |
4.123 |
21.8 |
6.64 |
|
2 |
3.827 |
23.4 |
6.75 |
|
3 |
4.195 |
20.2 |
6.28 |
|
4 |
4.175 |
22.2 |
6.56 |
|
5 |
4.199 |
25.0 |
6.71 |
|
平均值 |
3.8 ~ 4.2 |
22.5 |
6.59 |
