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鲜肉的水份测定
千尊仪器 qianzun17.com | 最后更新时间为:2019-03-26

标题: 鲜肉的水份测定

摘要: 使用红外水份测定仪分析鲜肉样品中的水份含量

样品: 鲜肉,食品

仪器及附件: MA160-1CN

分析方法: 程序模式:全自动

温度设定:105℃

样品处理: 取鲜肉少许,去皮、去筋、去肥肉,留纯精肉,然后用4mm孔径的绞肉机将该样品绞两次,在样品盘中均匀铺好。

结果:序号

样品重量

测试时间

含水量

1

5g左右

20 ~ 30 min

73 % 左右

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